torsdag 29. juli 2010

Høyfrekvent

Anekdote 237

Min kollega hadde nettopp begynt i arbeid på mikrobølgelabben. Han bodde alene på en hybel og tenkte derfor at han burde investere i en mikrobølgeovn for lettvint matlaging. Dette var i mikrobølgeovnenes barndom og siden han selv arbeidet med utstyr på høye elektromagnetiske frekvenser spurte han nysgjerrig ekspeditøren hvilke frekvens mikrobølgeovnen brukte. Han fikk til svar: "Det er noe sånn gigamega".

Til opplysning bruker mikrobølgeovenen 2.45 GHz. På den frekvensen varmes mat som består av vann og fett effektivt med såkalt dielektrisk oppvarming. Det varierende påførte elektriske feltet får matmolekylene til å rotere og dermed utvikles det varme.

Ingen kommentarer: